PROJETO BANANA CHIPS

 

APRESENTAÇÃO – DESCRIÇÃO

O que é o projeto:

Refere-se à produção em larga escala de um salgadinho de polpa de banana,
crocante para ser vendido em supermercados, mercadinhos, restaurante etc.

Pode também ser utilizado no complemento alimentar de atletas, gestantes, idosos e
crianças no lanche e na merenda escolar.

BANANA CHIPS é um produto 100% natural e não contêm
conservantes podendo ser consumido ao natural (sem sal, ou açúcar), com sal, ou com açúcar, dependendo da preferência de cada consumidor.

BANANA CHIPS pode ser produzido e exportado para outros
países, pois a valorização da banana dentro e fora do Brasil é bastante
positiva visto as suas propriedades naturais.

O projeto BANANA CHIPS beneficia em sua produção muitos
profissionais, sendo um produto gerador de emprego e renda para vários
segmentos.

Visa estimular os pequenos produtores e firmar parceria com famílias residentes nas periferias para a plantação de bananas em quintais, granjas, sítios, etc.

Objetivo Geral:
Produzir um tipo de alimento totalmente natural que possa ser utilizado em diversos
momentos e possa ser uma opção para as pessoas que não podem comer batata frita
pelo alto teor de amido entre outros elementos que prejudicam a saúde.

Gerar emprego e renda para pessoas sem muita instrução por meio de treinamento
prático nas linhas de produção proporcionando a oportunidade de obter renda e
dignidade por meio de um trabalho prático e fácil.Introduzir no mercado um produto de fácil penetração e assimilação para que possa vir a
fazer parte da rotina diária das famílias brasileiras,podendo o projeto
instalar uma linha de produção em vários locais que tenham produção de banana,
beneficiando o produtor e seus trabalhadores, aumentando a renda mensal das
famílias locais e dos produtores com o beneficiamento da banana.

Principais Envolvidos:

Produção/Venda:

1- Pessoas de todas as idades interessados em trabalhar nas linhas de produção;

2 – Jovens em busca do primeiro emprego para trabalhar:

A - Na linha de produção;
B – Nos pontos fixos em locais estratégicos espalhados pelas cidades;
D – Nas equipes de representação e abertura de pontos de revenda;

Fornecedores:

3 – Grandes Produtores de Banana: fornecedores principais;
4 – Pequenos e médios produtores: fornecedores secundários;
5 – Micro produtores do programa social de produção doméstica: fornecedores
beneficiários;

Distribuição e Revenda:
Pequenos,médios e grandes mercadinhos e supermercados, cantinas escolares, bares e
restaurantes, hotéis, pousadas, motéis, pensões, pontos de venda no sistema de
franquia, outros;

Público Alvo:

por ser um produto natural e sem conservantes vai atingir todas as faixas etárias e
camadas sociais, pela sua apresentação,, fácil distribuição e assimilação de sabor.
Não existem restrições para o produto, exceto para pessoas alérgicas a banana.

JUSTIFICATIVA

Contexto do Projeto:

é um produto alimentício que vem suprir uma lacuna existente entre os salgadinhos vendidos em larga escala à base de Batata Inglesa que podem oferecer risco saúde quando
ingeridos habitualmente.

pode e deve ser consumido habitualmente, pois ele é um rico complemento alimentar que tem como base a polpa da banana rica em nutrientes fundamentais para o desenvolvimento,o melhoramento físico, indicado principalmente para os fisiculturistas,gestantes,crianças em fase de crescimento, idosos, e pessoas com casos de desnutrição.

Importância nesse Contexto:

Sua importância esta justamente nas suas propriedades nutricionais, ao contrário
dos outros produtos existentes no mercado. Sendo um excelente complemento alimentar para todas as faixas de idade é ainda por cima
parte fundamental de uma entidade que trabalha para criar oportunidades de
trabalho, para geração de emprego e renda visando o melhoramento sócio
econômico de comunidades carentes.
Foi pensado justamente por ser de fácil assimilação no mercado de consumo, prático
de ser manipulado e produzido, e extremamente abrangente no que se refere a
matéria prima fundamental de sua produção a banana
Assim sendo este conjunto de vantagens da a torna um produto fundamental
para ser explorado dentro do contexto de promoção social, dando-lhe uma importância
maior e qualificando-o de utilidade pública.
Histórico:

A banana chips é um alimento artesanal, originalmente criado pelas Comunidades Indígenas
da Amazônia Brasileira, vendida nos centros das cidades, em que a banana é
cortada em fatias finas ao comprido e fritas na hora em gordura vegetal, sua
aparência é dourada e sua textura fina e bastante crocante.
Ao conhecer o produto na fonte, feito na hora, pelos nativos da Amazônia, sentir o seu odor
e experimentar o seu excelente e indiscutível sabor, nasceu BANANA CHIPS que teve de sofrer adaptações em seu formato de apresentação, já que em fatias finas e cortadas ao
comprido é muito boa para ser consumida na hora, mas para industrializar e
revender ficaria muito inconveniente e perderia muito na apresentação final do
produto, já que ao comprido quebraria muito e daria uma péssima impressão.

Assim nasce a nova BANANA CHIPS agora em fatias redondinhas como moeda dourada e crocante que pode ser consumido em todo o planeta levando o nosso sabor e um pouco da nossa natureza mundo afora e atraindo divisas para o melhoramento sócio econômico de nossa gente.

Seu diferencial:

O diferencial de BANANA CHIPS é sua originalidade, o seu sabor, suas propriedades nutritivas e sua forma de produção e fabricação que envolve um grande número de pessoas em suas diversas etapas

Nossa Experiência com o Produto:
foi experimentado no leste de minas em um formato de Projeto Piloto com Equipamento artesanal e teve uma penetração explosiva em nossa região.
As pessoas assimilaram de forma extremamente positiva o produto que crescia em termos de pedidos e consumo com uma velocidade que o equipamento adquirido para sua
produção, passou em apenas três meses de dois turnos para três turnos e em
pouco tempo se tornou insuficiente, exigindo agora não apenas mais equipamentos
como também um espaço bem maior e totalmente construído para suprir a
necessidade da demanda por muito mais tempo.

O Fenômeno é que a equipe de representação do produto abria novos pontos todos os
dias o que aumentava o consumo e a indicação de novos

consumidores por aqueles que experimentavam e gostavam da BANANA CHIPS assim em pouco tempo o espaço e o equipamento já estavam ultrapassados, exigindo um investimento muito mais ousado em equipamento industrial que não poderiam ser adquiridos para pequenos espaços.

Assim sendo em Ipatinga e região do leste mineiro o produto teve uma aceitação
positiva provando que pode ser consumido em todas as partes do mundo desde que
produzido com equipamentos industriais e embalagens que possam dar
acondicionamento durável ao produto que é natural e perecível em pouco tempo se
não estiver embalado a vácuo.

Objetivo Geral

Temos como objetivo geral a produção de um produto natural que possa vir a ocupar um
lugar no mercado de consumo no Brasil. e também gerador de emprego e renda para
pessoas sem especialização e nível de escolaridade superior, que possam ser
treinados e assim trabalhar de forma digna obtendo o seu sustento e o de sua
família em uma empresa com um forte apelo social.

Envolvidos com a produção da BANANAN CHIPS que também vai investir em Projetos, esportes radicais e de Culturas Alternativas bem como produzir eventos para difundi-los, tendo BANANA CHIPS como Patrocinador Oficial, visando promover o produto, o consumo e tudo o que for apoiado por ela

Objetivos Específicos – Metas a Atingir – Resultados Previstos

Estímulo de médios, pequenos e micros produtores da capital e do interior do
estado, dando o treinamento de como plantar e o tempo certo de colher a

banana específica para a produção da BANANA CHIPS sem o uso de produtos
químicos.

- Dar oportunidade de emprego e renda para as famílias desses produtores dentro da
linha de produção, fazendo testes de capacitação para poder saber onde cada
indivíduo pode ser mais bem aproveitado e assim absorver melhor a sua mão de obra;

  Abrir Franquias de fabricação e venda do nosso
produto em locais produtores de Banana e nos grandes centros urbanos,
diminuindo o custo com o transporte e aumentando o tempo de durabilidade e
exposição da BANANA CHIPS nos locais de venda;

  Formar equipes de representação para abertura de
pontos de venda em comércios de alimentos com representantes para estimular e
apresentar BANANA CHIPS ao publico.

- Monta estandes e quiosques de representação em feiras e eventos;

- Criar novos mercados em outros cidades e estudar a possibilidade e viabilidade da
implantação de pólos produtivos em outros estados.

- Aplicar boa parte do lucro líquido em projetos sociais, culturais de esportes e
movimentos alternativos e principalmente promover eventos para difundir e gerar
o consumo do produto.

por:
Marco Antonio da silva